Passione di famiglia

Da sempre radicato nel territorio del Comune di Pontelatone in provincia di Caserta, il Caseificio Antica Casella della Famiglia Gambero è un affermato centro di produzione della mozzarella di bufala e di formaggi vaccini freschi e secchi. La particolarità di questo caseificio è avere centinaia di capi di bestiame da cui ricava il prezioso “oro bianco”, materia prima per le sue gustose specialità casearie.
oro bianco
La mozzarella di bufala è uno dei simboli dell’eccellenza italiana, fortemente legata all’immagine del Paese e del nostro Sud in particolare come uno degli elementi dell’offerta gastronomica italiana più celebri ed apprezzati nel mondo.

non solo mozzarella

Oltre alla mozzarella di bufala, regina incontrastata del caseificio, produciamo una ricca varietà di formaggi vaccini freschi e stagionati, ricotta e altri latticini. Tutti i nostri prodotti a base di latte di bufala sono realizzati esclusivamente con latte di bufala puro, seguendo scrupolosamente l’antica arte casearia.